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Ravioli gratinati |
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| Dosi | ||
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Dosi per 4
persone: 400 gr. di ravioli 1 tazza di panna liquida 1 tazza di besciamella 200 gr. di pancetta affumicata parmigiano grattugiato 1 noce di burro |
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| Preparazione | ||
| Cuocete la pasta in acqua salata. Intanto rosolate nel burro la pancetta tagliata a cubetti. Scolate la pasta e conditela con la panna e la pancetta; versate il tutto in una pirofila facendo degli strati alternati con la besciamella. Cospargete con molto parmigiano e infornate per 10 minuti. | ||