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Penne al pomodoro |
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| Dosi | ||
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Dosi per 4
persone: 300 gr. di pasta 75 gr, di grasso di prosciutto 25 gr. di burro 1 barattolo di pomodori 30 gr. di parmigiano basilico sale pepe |
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| Preparazione | ||
| Cuocere la pasta in acqua salata e nel frattempo fate sciogliere sul fuoco il grasso di prosciutto e il burro. Aggiungete il pomodoro e lasciate cuocere per 5 minuti; salate, pepate, aggiungete tre foglie di basilico e fate cuocere per 20 minuti. Scolate la pasta, conditela con il composto e spolverate con il formaggio. | ||