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Conchiglie con salsiccia |
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| Dosi | ||
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Dosi per 4
persone: 350 gr. di conchiglie 200 gr. di salsiccia parmigiano grattugiato 200 ml. di panna funghi secchi 4 cucchiai di latte 2 uova |
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| Preparazione | ||
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Fate rosolare la salsiccia
sbriciolata con i funghi che avrete fatto rinvenire in acqua
tiepida. Poi unite la panna e mescolate bene. Sbattete le uova
con il latte e unitele al composto precedentemente preparato.
Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, conditela con la
salsa appena preparata e spolveratela con il parmigiano. |
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